WEINBAU
Unsere Reben – mit Leidenschaft gewachsen
2019 erhielt Diego durch einen Bekannten die Möglichkeit, erstmals eigene Reben zu bewirtschaften. Bis dahin kannte er vor allem das Wimden – die Weinlese. Gestartet hat alles mit bescheidenen 60 m². Doch schon im ersten Herbst durfte er 700 m² lesen – und Jahr für Jahr kamen neue Parzellen hinzu.
2020 ergab sich eine einmalige Gelegenheit: Wir konnten schöne Reblagen beim Stadel in Eggerberg übernehmen. Heute bewirtschaften wir gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden rund 2 Hektaren Rebfläche – ein grosser Teil davon befindet sich inzwischen in unserem Eigentum.
Ein Teil unserer Trauben geht an eine grosse Kellerei in Salgesch. Die PIWI-Trauben und ausgewählte Sorten lassen wir von erfahrenen Winzern vinifizieren – für den Eigengebrauch und den Verkauf unter unserem eigenen Label.
Unsere Rebsorten:
Rotwein: Pinot Noir, Cabernet Cortis, Cabernet Jura, Divico
Weisswein: Fendant, Johannisberg, Muscat, Malvoisie, Cabernet Blanc, Solaris, Divona
RARON & ST. GERMAN
Chummudeerfji
Im Chummudeerfji, unterhalb von St. German, bewirtschaften wir mehrere kleine und grössere Rebparzellen. 2020 haben wir einige davon zusammengelegt und mit neuen, pilzresistenten Rebsorten (PIWIs) bepflanzt – ein Schritt in Richtung nachhaltiger und zukunftsfähiger Weinbau.
Unser Rebhaus mitten in den Reben wird zurzeit mit viel Liebe renoviert. Es soll ein Ort für gemütliche Stunden werden – mit Blick auf die Reben, einem Glas Wein in der Hand und ganz viel Walliser Charme.
EGGERBERG
Zum Stadel - an der BLS-Südrampe
In den kommenden Jahren werden wir unsere gesamten Rebflächen schrittweise erneuern. Dabei setzen wir bewusst auf die Sorten Divona und Divico, die perfekt zu unserem Terroir und unserer Philosophie passen.
Die Umstellung erfolgt in Etappen über einige Jahre – so sichern wir uns jedes Jahr einen Teil der Ernte und können den Übergang nachhaltig gestalten.
Möchtest du unsere Weine probieren?
Dann melde dich gerne bei uns – wir freuen uns, dir ein Glas einzuschenken und unsere Weine persönlich vorzustellen.
